乾物屋で呑むのタモレシピメモ

こないだのタモ部はどこでも酒場シリーズ、乾物屋で呑むでしたが、タモリの料理がまたしてもおいしそすぎたのでevernoteにメモりました。→ どこでも酒場シリーズ「乾物屋で呑む」レシピメモ
動画は探したけど見つからなかった。坦々麺は動画ないときついかも、分量表記ないし（いつものごとく）。他の3つはどれも簡単ですぐ作れそう。