9月に入りそろそろ氷よりアイスクリームかな…と思いつつ残暑はまだまだ厳しいので氷を食べます。
今回は、ドライフルーツシロップです。杏を煮詰めてどろりとさせて志むらの滝が流れてるみたいなのにするか迷ったのだけど、豆かんにも使いたかったのでさらりとしたシロップにしました。アジアーンな感じです。さっぱりしてて、かなり気に入りました。豆乳を凍らせて台湾風かき氷にしてもよかったのだけど、手動のかき氷器で豆乳氷をかくのはとても大変だったので、あんまりおすすめしません…。
あこがれのアイスロボ…
家でかき氷（ドライフルーツシロップ氷編）
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